Bảng giá lắp đặt kho đông lạnh nhà hàng

Bài viết này từ Thợ Sài Gòn sẽ hướng dẫn bạn chi tiết về lắp đặt kho đông lạnh nhà hàng, bao gồm định nghĩa, lợi ích, quy trình thi công, báo giá cập nhật mới nhất, lưu ý quan trọng khi sử dụng. Nếu bạn đang tìm kiếm giải pháp bảo quản thực phẩm hiệu quả, hãy liên hệ ngay với chúng tôi để nhận tư vấn miễn phí và báo giá chi tiết.

Lợi ích của việc lắp đặt kho đông lạnh cho nhà hàng

Lắp đặt kho đông lạnh mang lại nhiều lợi ích kinh tế và vận hành cho nhà hàng. Tại Thợ Sài Gòn, chúng tôi đã chứng kiến nhiều khách hàng tiết kiệm chi phí đáng kể sau khi áp dụng hệ thống này.

Lợi ích về kinh tế

Giảm lãng phí thực phẩm: Với nhiệt độ ổn định, tỷ lệ hư hỏng giảm 70-90%, giúp nhà hàng tiết kiệm hàng chục triệu đồng mỗi tháng. Ví dụ, hải sản tươi có thể bảo quản 6 tháng thay vì chỉ 1-2 tuần.

Tiết kiệm điện năng: So với tủ đông thông thường, kho đông lạnh sử dụng gas R404A thân thiện, giảm hóa đơn điện 30-50%.

Tăng doanh thu: Đa dạng menu nhờ lưu trữ nguyên liệu theo mùa, như bảo quản trái cây nhập khẩu quanh năm.

Lợi ích vận hành và an toàn

Dễ dàng sắp xếp và vệ sinh: Không gian rộng rãi, kệ inox chịu lực giúp nhân viên bếp lấy hàng nhanh chóng, giảm thời gian chuẩn bị món ăn.

Đáp ứng tiêu chuẩn: Hệ thống tuân thủ HACCP và VSATTP, đảm bảo an toàn thực phẩm, tránh rủi ro ngộ độc.

Mở rộng kinh doanh: Cho phép nhà hàng dự trữ lớn, phục vụ sự kiện hoặc mở rộng chi nhánh mà không lo thiếu hàng.

Quy trình lắp đặt kho đông lạnh nhà hàng tại Thợ Sài Gòn

Tại Thợ Sài Gòn, chúng tôi áp dụng quy trình lắp đặt chuẩn, đảm bảo an toàn và hiệu quả. Quy trình thường mất 7-15 ngày, tùy quy mô.

Bước 1: Khảo sát địa điểm và nhu cầu: Kỹ sư của chúng tôi đến tận nơi đo đạc, tư vấn dung tích phù hợp dựa trên loại thực phẩm (hải sản cần -25°C, rau củ cần 0-5°C).

Bước 2: Thiết kế bản vẽ: Sử dụng phần mềm CAD để vẽ sơ đồ, bao gồm vị trí cửa, kệ và hệ thống lạnh.

Bước 3: Xây dựng nền móng: Cán bê tông chịu lực, đảm bảo nền thông gió để tránh ẩm mốc.

Bước 4: Lắp đặt vỏ kho: Sử dụng panel PU cách nhiệt dày 100-150mm, lắp ghép kín khít.

Bước 5: Thiết kế cửa kho: Cửa bản lề hoặc trượt, với khóa an toàn và gioăng cao su chống thoát hơi lạnh.

Bước 6: Lắp hệ thống lạnh: Máy nén Copeland hoặc Bitzer, kết nối đường ống đồng và gas lạnh.

Bước 7: Kết nối điện và điều khiển: Hệ thống PLC tự động, cảm biến nhiệt độ để theo dõi từ xa.

Bước 8: Kiểm tra rò rỉ: Nén nitơ thử xì, hút chân không để đảm bảo không rò gas.

Bước 9: Vận hành thử nghiệm: Chạy thử 24-48 giờ, kiểm tra nhiệt độ ổn định.

Bước 10: Đào tạo sử dụng: Hướng dẫn nhân viên nhà hàng cách vận hành, vệ sinh.

Bước 11: Bàn giao và bảo hành: Ký biên bản, bảo hành 2-3 năm.

Phân loại kho đông lạnh nhà hàng

Kho lạnh mini (6-30m³): Lý tưởng cho quán ăn nhỏ hoặc nhà hàng gia đình. Dung tích này có thể bảo quản khoảng 1-3 tấn thực phẩm, với nhiệt độ -18°C, phù hợp cho hải sản và thịt đông lạnh.

Kho lạnh tiêu chuẩn (30-50m³): Dành cho nhà hàng trung bình, hỗ trợ lưu trữ đa dạng thực phẩm, bao gồm ngăn mát (0-5°C) và ngăn đông (-18°C đến -25°C).

Kho lạnh công nghiệp (trên 50m³): Phù hợp chuỗi nhà hàng lớn, tích hợp hệ thống tự động hóa như PLC để kiểm soát nhiệt độ chính xác.

Báo giá lắp đặt kho đông lạnh nhà hàng tại Thợ Sài Gòn

Chi phí lắp đặt phụ thuộc vào dung tích, vật liệu và thương hiệu. Tại Thợ Sài Gòn, chúng tôi cung cấp báo giá cạnh tranh, cập nhật mới nhất dựa trên biến động vật tư.

Ví dụ, kho 50m² giữ tươi có giá khoảng 90-95 triệu VND. Yếu tố ảnh hưởng chính: Vật liệu panel (EPS rẻ hơn PU), máy nén (Mỹ/Đức đắt hơn), và vị trí lắp đặt. Liên hệ chúng tôi để nhận báo giá miễn phí, ưu đãi 10% cho khách hàng mới.

Lắp đặt kho đông lạnh nhà hàng là đầu tư thông minh, giúp nâng cao chất lượng dịch vụ và lợi nhuận bền vững. Tại Thợ Sài Gòn, chúng tôi sẵn sàng đồng hành cùng bạn. Gọi ngay hotline 0888.405.139 để tư vấn miễn phí và ưu đãi đặc biệt.

Trung tâm dịch vụ Điện Nước - Điện Lạnh THỢ SÀI GÒN

1. Luôn đặt chất lượng dịch vụ lên trên hết.
2. Tư vấn kỹ trước khi tiến hành mọi công việc.
3. Bảo hành dài hạn cho mọi dịch vụ sửa chữa.

Thợ Sài Gòn luôn lắng nghe mọi ý kiến của Quý Khách để cải thiện chất lượng dịch vụ, Quý Khách vui lòng liên hệ : 0888.405.139